进食麦当劳30天的身体纪录
2011-08-11 14:53:25
我是一个电影电视制作人，也是个规规矩矩的人。我喜欢汉堡包，喜欢牛排，还喜欢切成不同形状的猪肉。虽然我很少在麦当劳吃饭，但我对那里绝对没有任何抵触情绪。从小到大，我很少吃那种食品，因为我妈说快餐不是正经饭。然而到了成年，每当我出门在外找不到其他餐厅时，我会像别的美国人一样，冲向那个金黄的大M(全美共有超过13000家麦当劳餐厅)。
那时我正准备拍一部纪录片，叫《超大码的我》。在这部片子里，我要连着30天只吃麦当劳的食物。我要向人们生动地展示美国发生的事情。快餐文化已经极大地改变了我们的饮食方式，尤其是食量。它使我们，特别是孩子们，变得更胖，更不健康。我想试试看并且以自己的亲身经历向人们展示，它会给我的身体带来怎样的影响。我知道这肯定会是一部精彩的影片。
我们果然做到了。电影在1月份的圣丹斯电影节上首映。我获得了最佳纪录片导演的奖项，我们还把影片卖给了一个大发行商。
对我女朋友来说，《超大码的我》是一部恐怖片。她是一个严格的素食主义者兼厨师。最初我告诉她我的想法时，她惊呆了;我开始后，她表现出反感;完成之后，她被吓坏了。
圣丹斯电影节过后两个礼拜，麦当劳将影片斥为“超大码的扭曲”，指出它和食物本身没有关系，问题在于每天摄取5000卡的热量。一个月以后，他们宣布年底之前，美国本土不再出售超大分量的食物，这恐怕不仅仅是巧合。官方的理由是：简化菜谱。我们难道看不懂麦当劳“复杂的”菜谱吗?他们还说这项决定和电影没有任何关系。随便他们怎么说吧。
这次冒险的灵感始于2002年。那时候，无论是翻开杂志还是打开电视，都会看到有关美国肥胖疫情的报道。那年的感恩节，我正以一贯的饭后姿势瘫在母亲的沙发上，一位麦当劳的新闻发言人出现在屏幕上，为他们的菜谱进行辩护。我承认，我热衷于挑战极限。MTV电视台有一档节目叫《我打赌你会》，就是我拍的。我们扛着摄像机到处转悠，刺激人们做疯狂的事情，比如把自己身上的衣服脱下来卖给我们。然而这次不一样，我将接受挑战：连续一个月，每天都在麦当劳用餐。可就算这个举动再惊人，也还是比不上麦当劳发言人的一番话：他居然声称他们的食品有营养。我们会拍摄每一餐，记录我的体重，定期让医生做检查，看看会发生什么事情。我的上腹部有块可恶的赘肉，否则我的体形就完美了：身高1。88米，体重84公斤。我事先把体重写在本子上，因为我预感到事情会发生变化。
踏入位于曼哈顿14号大街的麦当劳餐厅时，一股麦当劳的标志性香味迎面袭来：炸得吱吱作响的薯条和塑料器皿上的清洁剂混合在一起的气味，令我的胃口为之一振。闻起来真不错――然而在之后的29天里，这支嗅觉的狂想曲却犹如一道诅咒，萦绕在我身旁。早上9点，我径直走到柜台前，点了一份美国人最熟悉的经典早餐：猪柳蛋汉堡。我嚼着汉堡的时候，一点肉汁滴在我的下巴上，我开心极了。
第二天，我吐得一塌糊涂。那是我的错，是由于我第一次尝试超大码套餐，脂肪摄取过量造成的。我的身体还没做好准备，接受1200克可口可乐，近227克薯条，以及双层芝士汉堡。我康复后，影片的拍摄继续进行。
为了拍摄影片，我周游全国。从加利福尼亚到得克萨斯，再到威斯康星，驾驶着租来的小货车，车里总带着各处麦当劳的外卖食品。到了第10天，我吃遍了菜谱上的所有食物，我的身体正在反抗。我吃过汉堡包、芝士汉堡、巨无霸、双层芝士汉堡、麦香鱼、麦香鸡、麦辣鸡腿汉堡、麦乐鸡、麦香烤鸡、麦香猪排和麦香饼(后两者是我至今仍喜爱的麦氏试验室产品)，外加各种口味的汽水和奶昔、沙拉、苹果派以及草莓圣代。当然，薯条是每餐必不可少的。
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