阳澄湖大闸蟹被曝致癌续:暂未影响京城销售
2011-08-11 12:40:03
10月18日，中国台湾有关机构表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹验出含禁用致癌物质硝基夫喃代谢物。为此记者走访了北京阳澄湖大闸蟹销售点，发现销售并未受到影响。令记者意外的是，记者在调查采访的过程中亲见了水产商通过“化装”，将普通蟹变成阳澄湖大闸蟹的全过程。
【关键词】 硝基夫喃
硝基夫喃是一种可致癌抗生素，20世纪90年代被发现具有致畸、致突变和致癌作用。使用这种药物之后，由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和饲养水产品中添加该种成分。
协会态度 已提出书面复议申请
10月18日，中国台湾有关机构表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的3000多公斤大闸蟹验出含禁用致癌物质硝基夫喃代谢物。中国台湾有关机构已紧急要求回收相关大闸蟹。
10月19日下午4点40分，在联系了近两个小时后，记者终于与阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙取得了联系。对于阳澄湖大闸蟹含有致癌物质硝基夫喃代谢物的说法，电话那头的杨维龙表示：“我们将密切关注事态的发展。如果的确是企业内部出现的问题，我们将进行处理，绝对不会护短。”
“我们每一批送往台湾的大闸蟹都必须经过昆山商检局和台湾有关机构的检查，并有书面证明。”杨会长表示，“目前昆山水产公司共向台湾发送了8批共2580公斤的大闸蟹，对方提出疑义的是9月15日发出的那批大闸蟹，时间已经过去了1个月之久。”
而据杨会长透露，事情发生后，被检验出含有致癌物质的昆山阳澄湖水产公司立即提出了书面复议的申请。“目前协会正密切关注这一事态的发展。”记者随即致电昆山阳澄湖水产公司，该公司表示正全力配合当地有关部门调查此事，目前不便多说。
今年9月，在阳澄湖大闸蟹协会前来北京召开说明会时，杨维龙曾告诉记者，阳澄湖大闸蟹在正式销售以前至少需要经过三次跟踪监测：第一次是蟹苗投入阳澄湖以后的一个月之内，从“蟹娃娃”时就给它做体检，保证其不含有禁用药物、水质符合养殖标准；第二次是每年8月底9月初阳澄湖大闸蟹“初长成”时，除了阳澄湖大闸蟹的长势之外，还特别检查其体内是否含有激素等成分；第三次检验是出水后“验明正身”，查验是不是正宗的阳澄湖大闸蟹等。
商家说法 市场销售暂未受到影响
19日下午3点20分左右，记者以消费者的身份来到了菜户营桥附近的刚记钓虾王海鲜酒楼，在一楼的海鲜展示区里，四排阳澄湖大闸蟹正满嘴泡泡，安静地呆在桌子上。而记者注意到，这里的大闸蟹的价格已经从公蟹每只70元、母蟹每只65元，下降为每只均为35元。不过，服务人员表示，阳澄湖大闸蟹有问题的事情他们并不知情，而降价是由于最近在进行促销。
同时，他强调“这些螃蟹都是今天刚进的”，“我们这里每天都进一两百只，而且卖得很好，这种螃蟹好蒸，比肉蟹好卖多了。”
除了酒楼饭馆外，超市也是阳澄湖大闸蟹的主销售地之一。例如华堂商场阳澄湖大闸蟹就有288元／斤、188元／斤、108元／斤三类。“我们是下午左右才听说该消息的，目前并没有接到消费者的电话，现场销售情况也并没有出现异常。”华堂商场的沈小姐表示，他们一听说这件事情后立即与苏州市政府和协会取得了联系，协会对于致癌消息予以了坚决的否认。据悉，华堂的6家门店每天阳澄湖大闸蟹的销售额都在1万元左右。
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