木耳食材可起到保健作用
2011-11-24 14:55:39
木耳作为一种食材，在我国很受欢迎，不论是男方还是北方，都有吃木耳的习惯，不管是熬汤还是做菜，木耳都是一种上好的食材，以下向大家介绍木耳在熬汤，炒菜时的一些小做法。
食材：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许
做法：
1、先把黑白木耳用冷水泡，1个小时左右;
2、将1中的黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出待用;
3、把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁待用;
4、把3中的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合寒冷季节食用。
这道菜做好后可润肺养颜 又可降压降脂，对那些有冠心病的病人也比较有帮助，常使用对身体有益无害。
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