早餐应该多吃些热食
2011-11-30 17:07:16
早餐已经成为人们很重要的一餐了，不吃早餐的危害很严重，长期不吃早餐的人很容易患上胃病，胃病患久了如果不注意治疗又有可能会患上胃癌，这种连锁效应的危害极大，早餐不管什么状况，一定要，必须要吃才行。
清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞、胃津不润、各种消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。
人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。
早晨应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时弥补体内缺水状况，有利胃肠消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，又有利于白天的工作和学习，还能有效预防某些心脑血管疾病的发生。
营养学家建议，早餐应吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气，其实并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
不吃早餐或者吃那些干食容易伤了“胃气”，伤了身体的抵抗力。一日三餐早餐晚餐必须吃，中餐看着办，而且早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等，反正吃得让自己的胃舒服了就行。
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