常吃辛辣食品和烧烤对健康不利
2011-12-03 00:37:04
很多人喜欢吃烧烤，特别是晚上的夜市摊，到处是烧烤摊，非常热闹，但是其实烧烤是最不干净也最不卫生的食品之一，常吃烧烤会影响到身体的健康。
烧烤。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。
熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
微微健康网提醒您：熏辣食品和烧烤的食品中都还有对人体危害极大的物质，这些东西能要发癌变，平时尽量少吃烧烤或者不吃都可以。
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