冬季养生食谱之紫菜绿豆排骨汤
2011-12-30 01:05:42
排骨很好吃，排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨汤很好喝，以下介绍养生食谱一：紫菜绿豆排骨汤。
【材料】排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
【做法】1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡;
2、锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫;
3、煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时;
4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。
【功效】开胃排毒、清热利水。
微微健康网提醒您：排骨汤具有保健作用，一般人们都特别喜欢排骨做成的各类饭菜，特别是一些排骨汤，红烧白骨，酸甜排骨等是晚餐上很受欢迎的一种美食。
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