萝卜需要细嚼才能有效提高自身的免疫力

　　很多人有吃过萝卜，它原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积，生萝卜含淀粉酶，能助消化，可食用，是餐桌上一种很美味的食品。

　　萝卜的种类很多，都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质———干扰素诱生剂成分，这种物质能刺激细胞产生干扰素。但有一点，萝卜煮熟后，这种有效成分就会被破坏，所以你要想通过萝卜补充营养素，最好能生吃、细嚼才能有效提高自身的免疫力。

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