含脂肪过高的食物能刺激人体胃酸的分泌

　　胃分泌出一种叫胃酸的液体，胃液中的胃酸(0.2%～0.4%的盐酸)，杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。如果我们的胃酸分泌正常就尽量少吃那些诱发胃分泌胃酸的食物。

　　含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

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