富含淀粉的食物可缓解人体对酒精的吸收

　　大家聚在一起吃饭，少不了喝酒，在我国博大精深的饮食文化中，酒文化无疑占据了极重要的份额，在推杯把盏的过程中，酒精也开始慢慢的伤害人的身体，特别是肝脏，一杯酒下去，肝脏几乎吸收完了所有的酒精，而人也开始慢慢变醉了，要解酒护肝可吃些含淀粉的食物。

　　富含淀粉的食物特别容易解酒，因为淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品，人们在喝酒前可先吃些豆类食品。

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