吃得太咸了可吃些含钾较多的蔬菜排纳

　　酸甜苦辣咸是我们常说的五味，咸味是一些中性盐类化合物所显示的滋味。由于盐类物质在溶液中离解后，阳离子被味细胞膜上的蛋白质分子中的羟基或磷酸基吸附而呈咸味，而阴离子影响咸味的强弱，并产生副味，通常菜放盐多了会变咸。

　　若吃得咸了，可多吃含钾较丰富的紫菜、海带、香菇、莴笋、芹菜等，可以促进过量钠的排出，降低吃得太咸的危害。海鲜、动物内脏、豆类、坚果、酒精、蘑菇，都是引起痛风症的“罪魁祸首”，痛风症患者要忌口。假期出门旅游的人，可随餐吃适量生大蒜、生葱头等，增加抵抗力。

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