患有慢性肠炎可食用西兰花或者卷心菜
2012-02-25 03:34:43
慢性肠炎是慢性病的一种，长期发展下去，影响胃肠道健康，慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或水样便，患有慢性肠炎可食用西兰花或者卷心菜。
德国弗赖堡大学23日发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。
研究人员先用一种不含任何植物成分、也无硫代葡萄糖苷的食物喂养实验鼠，结果实验鼠肠道免疫功能减弱。研究人员随后在食物中添加了硫代葡萄糖苷，实验鼠肠道免疫功能得到了提升。这表明，硫代葡萄糖苷在保卫肠道免疫细胞中起着重要作用。
研究人员表示，尽管他们尚未在人体内进行验证，但硫代葡萄糖苷在人体内以及实验鼠体内的作用机制估计差别不大。这项研究成果在未来有望用于防治肠道感染和慢性肠炎。硫代葡萄糖苷常见于十字花科植物中，除西兰花、卷心菜外，十字花科植物还包括甘蓝、菜花、白菜等蔬菜。
微微健康网提醒您：患有慢性肠炎的人好好的进行治疗调理，不可操之过急，由于是慢性病，治疗可不是一朝一夕的事情，这时候要有耐心，好好的进行治疗。
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