芦笋有益于心血管疾病
2012-02-27 23:19:35
芦笋，又名露笋、龙须菜，状如春笋，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应，我们可尝试用一些芦笋来保健。
经常食用芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效。富含叶酸，是孕妇补充叶酸的重要来源。国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有特殊疗效。
芦笋不宜生吃，能在低温避光，环境下保存一周。不宜高温烹煮、微波炉小功率热熟最佳。所有人都可以食用，痛风和糖尿病人不宜多食。每餐约50克。
微微健康网提醒您：那些有心血管疾病的患者们，比如高血压，心脏病人等可在日常的饮食中食用一些芦笋对缓解病情还是有帮助的，特别是芦笋可用来做出很多可口的小菜。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
