食用空心菜可防治痢疾
2012-02-27 23:27:34
患有痢疾很难受，痢疾临床表现为腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便，伴全身中毒等症状。婴儿对感染反应不强，起病较缓，大便最初多呈消化不良样稀便，病程易迁延。3岁以上患儿起病急，以发热、腹泻、腹痛为主要症状，可发生惊厥、呕吐，食用空心菜可防治痢疾。
空心菜，又名无心菜、通心菜，夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，还含有较多的胡萝卜素。
粗纤维素含量丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。所含叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，是美容佳品。空心菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。夏季常吃，可防暑解热、防治痢疾。
微微健康网提醒您：如果你常患有痢疾，最好是多吃些空心菜，在炒空心菜时宜旺火快炒以避免营养流失，一般人皆可食用，性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食，大家一定要记住了，不要误食了。
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