肝肾不足应如何补养

　　海洋之中物产丰富，其中不乏我们男子汉的补品，出鱼虾之外，还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，高血压者慎用。

　　　　海参粥

　　材料，梗米或糯米１００克。

　　制法，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。

　　功用、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。

　　　　益智炖花胶

　　材料１０克，巴戟天１９克，杞子１０克，花胶７５克，生姜２片，红枣２美（去核），幼盐少许。

　　制法，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖５小时即可取出，加入幼盐调味即可。

　　功用、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

　　　　煎蚝饼

　　材料５００克，豆粉８０克，鸡蛋１个，青蒜苗１５克，熟煮油１００克，精盐、酱油、　胡椒粉适量。

　　制法：

　　（１）豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。

　　（２）平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入１只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

　　功用

　　　　海参鸽蛋汤

　　材料２０克，海参１５０克，红枣４枚（去核），鸽蛋１２个，幼盐少许。

　　制法：

　　（一）海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。

　　（二）鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。

　　（三）肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。

　　（四）红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用。

　　（五）将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲３小时，加入幼盐少许调味。

　　功用、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。

　　　　蚝豉焖韭菜

　　［补肾壮阳吃韭菜］

　　材料３０克（也可用蛤蜊肉代替），韭菜６０克，食盐少许。

　　制法：

　　（一）用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。

　　（二）讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。

　　功效。虾——虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。

　　淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、Ｂ族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

　　泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素　Ａ、维生素　Ｂ１、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

　　驴肉——俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘　性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

　　牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

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