小葱具有的五种功效
2012-03-07 01:58:11
大葱作为蔬菜之一，在北方栽培较多。用途葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用，以下是小葱具有的几种功效。
1、防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
2、抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3、促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
4、解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
微微健康网提醒您：由于小葱的保健作用比较多，平时如果想进行什么保健时，可在某些菜里加些小葱，吃起来更香也更有胃口，最主要的是可以有效的预防某些疾病。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
