马铃薯可美容养颜
2012-03-17 21:58:20
马铃薯是一种植广泛的食物，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充，那些想美容养颜的人可多食用马铃薯。
年龄的增长让我们渐渐告别了少年时光;城市拓展让我们不断告别了乡土，马铃薯偶尔会唤起我们对土地和少年时光的丝丝眷恋，从它那带泥的身上，我们似乎还能找到童年快乐的回忆。那些生长在土里的“山药蛋”清甜绵密的口感，花样繁多的烹调方法，真是让人百吃不厌。
马铃薯又叫洋芋、洋山芋、土豆、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。
马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
微微健康网提醒您：马铃薯除了具有食用功效外，还可美容养颜，这是很少有人知道的，由于马铃薯的营养价值极高，那些体质比较差，营养比较缺乏的人可常食用马铃薯。
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