喝饮料要优先选低糖食物
2012-03-24 04:02:13
夏天天气特别热，很多人都喜欢喝饮料解渴，饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养，喝饮料时最好要选用低糖的饮料。
市售的各种饮料绝大多数都是甜味的。其中低糖者含糖3%~6%，甜味明显者含糖8%~10%。相比之下，低糖、无咖啡因的饮料对补水较为有利。它们在补充糖分的同时，不会明显地干扰水分吸收;而一般甜度的饮料渗透压过高，不利于水分吸收，并延缓胃的排空。
还要考虑到的是，糖在体内的代谢需要消耗B族维生素，而高温出汗会损失相当多的B族维生素，所以大量喝甜饮料，会加剧B族维生素缺乏的问题。虽然很多市售饮料中加入了维生素C，但它们绝大部分都不含有B族维生素。
各种运动饮料加入了不少的钠和钾，有的还加入了镁和钙，甚至烟酸和维生素C，相对而言比较适合作为大量出汗时的饮品。然而，它们都不含有维生素B1和B2，因为这两种维生素的味道和颜色不佳。所以，它们仍不能彻底解决夏季出汗损失B族维生素的问题，不能用它们来替代三餐中的主食和羹汤。
微微健康网提醒您：市场上出现各式各样的饮料，这些饮料的含糖量高低不一，虽能解渴，但是含糖量高的饮料对人体不好，特别是那些有糖尿病的人更不宜喝含糖量高的饮料，平时我们在选用饮料时最好多喝些含糖量低的饮料。
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