健康养生 豆腐饮食五大禁忌
2012-04-11 10:48:17
很多人知道吃豆腐的好处多，食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力 ，如果不正确食用豆腐对你身体伤害很大，所以小编告诉你，豆腐饮食五大禁忌，一起看看了解一下吧!
豆腐吃多了有害吗?
美味不可多贪，好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：
1、促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
5、增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
微微健康网温馨提示：
在正确吃豆腐的好处 因为豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
