大豆和姜黄抗癌效果很好
2012-04-16 09:48:36
对肿瘤很多人都是相当害怕的，不管是良性的还是恶性的，一听说自己身边的人有肿瘤，那种担心忧虑就更别提了。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效。一般认为，各种癌症，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃，像大豆和姜黄就具有不错的抗癌效果。
大豆
大豆中的活性成分为染料木素，这是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤，比如乳腺癌。同时，它也是一种强大的抑制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。不过，要发挥大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆类食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，这种食物就能在我们的体内发挥它强大的功效啦。
姜黄
印度咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。美国俄亥俄州立大学的研究人员说，姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段。姜黄素的优点就是食用方便，不需要太多，一茶匙就够了。
微微健康网提醒您：确实肿瘤比较难治愈，虽然有些人可以通过手术切除掉肿瘤，但是保不准什么时候有复发了。手术治疗固然好，但是手术风险也大，如果能通过饮食来遏制肿瘤，那是非常理想的，研究表明大豆和姜黄都具有遏制肿瘤的效果。
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