春季养肝护肝吃什么?

recoba| 2012-04-19 15:37:05
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  春天很快就要到达北半球了,沉睡了一整个冬天的大地正打着哈欠准备苏醒。北风已经识时务地开始收起了刺痛肌肤的刀子,绿色正酝酿着揭竿而起,收复一条条种满树的街道和一个个爬满野草的山丘。然而,尾随着春天而来的,除了一切美好的、充满希望的,还有一些可恶的、可怕的、令人猝不及防的病菌,他们在阳光的照耀下,活跃在春天的每一个角落。除了感冒等流行的季节性疾病以外,肝脏这个生命的重要支撑之一的器官也正遭受着一系列的威胁。这个时候,养肝护肝十分重要!

 

  养肝护肝,补硒很关键。硒是一种十分重要的微量元素,对于提高人体免疫力,抵抗病菌对肝脏的入侵、修复受损伤的肝细胞等等都大有裨益。科学实验表明,但人体内血硒水平较高时,肝病发生的几率很低,而有肝病的人也能够加速恢复而且不会复发。通常而言,补硒要选择安全性高、效果好的补硒产品,如体恒健牌养肝片等。

 

  除了补硒以外,通过食补养肝护肝也很必要。下面,我们就介绍几种养肝护肝的食谱供大家参考。

 

  红枣女贞子花生汤

 

  原料:红枣20枚,花生仁30克,女贞子20克。制法:水煮,临睡前服。功效:红枣性味甘温,女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用,可作为慢性肝炎的辅助治疗。

 

  鸭血鲫鱼白米粥

 

  所谓补肝血食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者养肝护肝。

 

  泥鳅豆腐汤

 

  原料:泥鳅150克,豆腐1盒。制法:泥鳅去内脏清净,加水适量煮汤。功效:泥鳅性味甘平,有退黄疸作用,还可提高血清白蛋白。

 

  荸荠汤

 

  原料:荸荠20克,洗净,不除皮。制法:荸荠切碎,煮汤代茶。功效:荸荠味甘寒,有清热利尿之功效,治湿热、黄疸、小便不利,同时可起养肝护肝之功效。

 

  总之,养肝护肝是一件大事,事关身体健康甚至性命安危,因此,人们不应该因为养肝护肝有些许麻烦而忽视其重要性。毕竟,身体才是健康的本钱、幸福的源泉嘛。

 

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关键词: 营养保健 养肝 补锌
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