五道夏日健康消暑南瓜美食
2012-05-07 11:30:00胖墩墩的南瓜看似就觉得可爱,小时候家里常的就是南瓜,因为它很容易生长,然后对它的吃法永远都是一成不变,加很多糖把南瓜煮熟就可享用了,其实在这个炎炎夏日里,南瓜的吃法还真不少,看看以下的五种吃法吧.
*南瓜饼
做法.将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成.
功效1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗.
*南瓜粥
做法50克,食盐适量.南瓜去皮,洗净切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,下食盐调味即可.
功效1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等症.
*绿豆南瓜汤
做法50克,老南瓜500克,食盐适量.将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味即可.
功效、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料.
*南瓜仙人掌汤
做法、仙人掌各250克,食盐、味精适量.将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌.
功效1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗.
*南瓜饭
做法、大米各适量.将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成.
功效1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等.
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