酒精肝患者养肝的冬季食谱

tonylee| 2012-05-02 16:24:23
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   寒冷的冬季,人的肝气旺盛,容易造成气血滞留於结酒精肝患者不但要饱暖防寒,更重要的是养肝护肝。下面是养肝片小编跟大家分享的一些冬季养肝护肝的食谱。

 

  1.益肝祛寒系列

  黑米粥。黑米性平味甘,含十五种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损。

  红枣粥。红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

 

  2.护肝驱寒系列

葱白生姜茶。大葱根,砸扁切碎放锅内,加开水碗,取旺火烧沸,加红茶叶大撮,调入生姜汁匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。

蜜糖红茶。红茶叶克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

 

  3.补肝防寒系列

素焖扁豆。扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于孕妇、老人、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

茄汁青鱼片。青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

 

4.养肝抗寒系列

红枣枸杞子汤红枣含多种糖类,提供肝脏各种营养和能量,含有大量的维生素A、B2和C等,能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能补血降压,抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生,还可以降低血脂和胆固醇适用于肝硬化、脾功能抗进患者。

 

韭菜猪肝汤。韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

 

鲜豆浆含优质蛋白、人体必需氨基酸和矿物质,参与肝脏合成蛋白质,清热降火,消肿利尿,有助于降低门脉压。阻止肝硬化发展,提供肝细胞各种营养物质。

 

冬季是疾病多发的季节,除了上述四种系列可以帮助酒精肝病患者养肝护肝,还有很多养肝护肝的食物,比如说茶,酸奶,大豆,绿叶蔬菜和豆腐等。酒精肝病患者做好基本的饮食调节,如饮食合理搭配,饮食结构合理等,只有保证饮食的全面合理,才能真正做好养肝护肝工作。

 
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