酒精肝:喝粥也能养肝护肝

tonylee| 2012-05-02 16:23:46
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    酒精性脂肪肝与其他脂肪肝一样是中性脂肪在肝内蓄积过多所致,是一种常见而可逆的弥漫性肝病。研究显示人体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关,所以,营养支持对改善酒精性肝病的预后特有效果。酒精肝病患者在正规医院的治疗的同时,也可以自行补充营养支持。下面,小编给大家分享几道口碑很好的养肝护肝的粥类。

 

  冰糖银耳粥。银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类,且含大量胶原物质,能降低血脂和血液粘稠度,消除自由基,增加肝脏血液循环,抑制脂肪的肝脏沉积,保护肝细胞膜的完整。另外,银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。本品为滋补肝肾,养颜同便的滋补品。

 

  猪肝绿豆粥。绿豆六十克,新鲜猪肝一百克,大米一百克,食盐、味精各适量。先将大米、绿豆洗净同煮,大火煮沸后慢熬,煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中。猪肝绿豆粥清热明目、补肝养血、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

 

  决明子粥。大米六十克,炒决明子十克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。决明子粥清肝、明目。

 

  芝麻粥。粳米一百克,芝麻五十克。做法:先将芝麻炒熟,研成细末备用。粳米淘净煮粥,待粥成后,拌入芝麻同食。芝麻粥功效:养血润燥通便。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 

 

  枸杞粥。大米六十克,枸杞子三十克。先将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞粥适用于经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

 

  蜜蜂紫米粥。紫米含丰富的蛋白质和微量元素,能补气血,滋阴补肾,加深睡眠,强壮腰膝,恢复体力;能润肤养颜乌发,增加身体抵抗力,对贫血、肝细胞有一定疗效,并有认为对降低转氨酶,促进肝细胞合成蛋白质,抑制肝细胞纤维化有辅助作用。

 
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