眼睛保健可吃鱼眼
2012-05-03 15:16:32
近视眼是很多人患有的，这是由于过度用眼造成的眼睛长期疲劳导致的，一般恢复比较难，但是现在的激光治疗技术可以恢复，只是还不确定会不会有后遗症。当我们特别投入的工作或者看书时，一段时间后我们会发觉眼睛变酸，这就是眼睛出现疲劳的前兆，要想进行眼部保健最好吃一些鱼的眼睛。
许多人认为吃鱼眼对眼睛特别有益，其实，美国波士顿麻州眼耳科医院曾对600多名老年女性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化几率减少36%。
这是因为鱼类脂肪中含有大量Omega-3脂肪酸，它有助于防止引发黄斑部退化新血管形成。但我们不要夸大鱼眼营养价值，因为鱼眼中尽管也含有胶原蛋白和不饱和脂肪酸，但其含量并不比鱼其它部位高。
而且，对眼睛而言，最应该注意补充还有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗氧化能力强营养元素，它们是参与视网膜代谢、色素上皮生化等活动不可或缺物质，而鱼眼中并不富含以上元素。
也就是说，吃鱼眼可能不是讲求营养，而是作为一种劝酒礼仪。不少地方就有这样习俗，主人用筷子挑出一侧鱼眼放入尊贵客人酒杯中，客人必须满饮此杯，另有高看一眼之意。
从保护眼睛角度讲，专家建议，还应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充对眼有益营养素。特别应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素蔬菜，如芥菜、菠菜等深色绿叶菜，还有青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类等。
微微健康网提醒您：眼睛的保健很重要，毕竟眼睛是我们心灵的窗户，如果眼睛看不见或者变得模糊了，我们会觉得非常的不适，毕竟人类更喜欢的是光明。平常我们在护眼时可通过一些眼药水来缓解疲劳，或者是进行眼保健操，饮食上还可吃那些对眼部有益的食品。
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