鹅肉含有哪些营养元素
2012-05-08 10:56:08
鸡肉鸭肉是很常见的食物，特别是逢年过节的时候，鸡鸭肉是少不了的，但是鹅肉就比较少吃了，虽然在农村有很多人家养鹅，但是吃得比较少，其实鹅肉是很好吃也很保健的，鸡鸭肉吃得多了不妨换换口味吃些鹅肉，下面听小编对鹅肉进行营养分析。
1、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
2、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
3、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
4、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
微微健康网提醒您：鹅肉的保健效果比鸡鸭肉都强，鹅肉含有的蛋白质很高，属于绿色食品，在中医上还可以进行治疗风湿等，建议没吃过鹅肉的可尝尝看。
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