老年人吃核桃有益于身体健康
2012-05-23 16:47:12
核桃补脑这是很多人都知道的常识，主要是核桃里面含有脑部需要的各种营养元素。老年人人老了，各项综合素质都在下降，所以平时要注意补补身子，有些老年人记忆力常出现问题，经常记不了事情，平常他们应该多吃些核桃补补。
近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上两三个核桃能提高老年人的认知能力和运动能力。同时，该研究还强烈建议，把核桃请进正餐中更营养。
核桃的营养价值极高，性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，被誉为“万岁子”、“长寿果”。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
微微健康网温馨提醒您：老年人有很多地方都需要保健，不管是这个老人是多么的健康，也需要保健，因为他们的身体处于一种比较“虚弱”的状态，一不小心就很容易生病，所以平时要注意锻炼和食补相结合，这才能让身体更健康。
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