菠菜有哪些药用价值
2012-05-26 01:50:53
菠菜在我国南北都很受人们的喜爱，是最常见的一种家常菜，特别是在南方，很多人家都喜欢吃菠菜，主要因为菠菜不仅美味，在夏季吃的时候还可缓解很多症状。且菠菜的烹饪方法很多，做出来的味道各不相同，下面跟小编一起去了解菠菜的一些药用价值吧!
菠菜 属藜科植物，各地均有栽培。
≮美食性味≯
甘、冷、滑，无毒。
≮美食成分≯
含有叶绿素，草酸，维生素A、B、C，并含铁。
≮美食功用≯
利五脏，通血脉，下气调中，止渴、润肠。适用于慢性便秘，高血压，痔疾;并能促进胰腺分泌，有助消化作用。
糖尿病，消渴饮水无度：
鲜菠菜60~120克，干鸡内金15克，水煎，一日2~3次饮服。
高血压，便秘，头病、面红、目眩等：
鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，一日2次。
风火赤眼：
菠菜子，野菊花 (或菊花脑)适量，水煎服。
咳嗽气喘：
菠菜子以文火炒黄，研成细末，每次服4.5克，一日2次，温水送服。(东北验方"咳喘散")。
微微健康网温馨提醒您：常吃菠菜确实有利于身体健康，菠菜可以算是一种增强能量的食物，在食疗上还可助消化，防糖尿病，缓解高血压、便秘等疾病。在菠菜成熟的季节建议大家可多吃吃。
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