夏天我们吃什么比较健康
2012-06-26 13:14:33
夏天由于地球离太阳比较近，我们生活的地方一般都会很炎热，特别是在三伏天的时候，天气热得让人似乎要燃烧起来。这时候很多人都不愿吃东西或者吃得很少，身体素质很容易会下降，其实在夏季食物非常丰盛，人们应该多吃点进行养生保健，下面大家跟小编一起去了解夏季我们该吃什么比较好。
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。之所以吃面，一是为了取一个好彩头，另外，这个时候气候炎热，吃些凉面可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
当然，因为地域关系，夏至吃什么并非全国统一的。如陕西，此日要食粽;在江苏无锡，夏至日早上要吃麦粥，中午吃馄饨;在浙江一些地区有“夏至吃了饺子，游泳不怕水”之俗语;岭南一带则是“吃了夏至狗，西风绕道走”，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至养生经
夏至饮食养生要注意均衡膳食。“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入的两个均衡：一是各种营养成分的均衡，不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配;二是消化和摄入的均衡，身体消耗多少热量，就需要补充多少热量。
夏至饮食养生要多吃碱性食物。夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性，而是在人体内分解代谢后呈碱性，例如水果含果酸，呈酸性，但进入人体分解后就呈碱性，这才是我们需要的碱性食物。
微微健康网温馨提醒您：到了夏天，我们可选择的食物有很多，那些想养生的人平时应该多注意吃，很多食物对我们的身体都有很好的保健作用，建议大家要好好享受这些美味的食物。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
