黑木耳所特有的一些保健疗效
2012-07-03 15:05:24
黑木耳是我们食用比较广泛的食材，它不仅是一种食品，还是一种保健品，黑木耳野生的通过采摘后晾干泡水再拿去炒是非常好吃的，逢年过节我们都喜欢炒上一份美味的黑木耳菜，黑木耳除了好吃，它的保健作用可不小，下面大家跟小编一起去了解吧!
1、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10～15g。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～5天内缓解。
3、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
微微健康网温馨提醒您：喜欢吃黑木耳的朋友应该多吃些，黑木耳不仅可以美容，还能预防结石和心脑血管疾病等，有结石和心脑血管疾病的人可以多吃一些。另外，需要注意的是，我们既然通过食疗保健就必须要经常的食用才行，偶尔食用一两次的效果不好。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
