夏季喝银耳汤好处多多
2012-07-10 11:24:48
夏天我们如果想要养生一定要特别注意饮食，由于夏天的天气比较热，在饮食上我们比较习惯于吃一些降暑的食物，特别是那些营养保健的汤，能消暑最好。银耳汤是一种很保健的食物，不仅在夏季可以喝，在别的季节喝也是很有效的，以下小编向大家介绍几款常见的银耳汤。
银耳明目汤：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
冰糖银耳汤：夏日炎炎，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净发泡，与冰糖一同放入沙锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。
银耳枣仁汤：夏天闷热的天气往往会影响人们睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。制作时，将银耳15克洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
燕窝银耳羹：夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
微微健康网温馨提醒您：汤类一直都是很补得，不论是什么季节。冬天人们喝汤主要是进行保健，夏天喝汤则是消暑，很多时候如果我们在晚餐前能喝一碗很消暑的银耳汤，那一定是非常开胃的，所以劝大家平时应多喝喝这些汤。
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