体虚的老人要补充什么营养
2012-07-12 16:05:42
老年人出现体虚现象很正常，他们的身体素质本来就很擦差，如果稍微不小心患上一些感冒或者风寒等身体会更加的虚弱。一般老年人体虚后，身体的免疫力会严重下降，这就给了很多疾病可乘之机。有益那些有体虚的老年人最好多通过一些食疗进补，下面大家跟小编一起去了解老年人体虚需要补充什么吧!
1、火腿炖双鸽
用料乳鸽(大)2只，金华火腿75克，香菇50克，瘦猪肉150克，生姜5片，黄酒、精盐适量。制法：将乳鸽洗净，与瘦肉同放沸水内烫一下，放入炖锅内，加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克，加盖，隔水文火炖3小时左右。香菇洗净，用温水浸泡30分钟，剪去菇蒂放入炖器内，加鲜汤250 克，用大火炖30分钟，用精盐调味后食用。特点：香味浓郁，营养丰富，宜作为体虚乏力及手术后病人进补用。
2、杜仲炖鸡
用料：嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把鸡洗净，摘去油脂，放在炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。
3、北芪党参炖羊肉
用料羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。制法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。特点：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。
阳气虚弱者宜阳虚的人常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。以期阳气生、寒气祛、体质壮。
微微健康网温馨提醒您：体虚一定要及时的进补才行，体虚的人做什么都力不从心，整天一副病怏怏无精打采的样子。老年人本来就容易患上各种疾病，要避免患上别的疾病一定要早些治好体虚，平时应该多注意跑步锻炼。
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