猪肝有什么营养价值
2012-07-17 17:08:03
猪肝是猪的内脏之一，我们平时吃得最多的肉就是猪肉，虽然猪肉也能给我们的身体补充很多的营养，但是比起猪肝来，猪肉还差远了。平时吃动物内脏的时候，大家应该多吃些猪肝，那么猪肝到底有什么营养物质呢?下面大家跟小编一起去了解吧!
1、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
微微健康网温馨提醒您：猪肝含有很多维生素、微量元素，如果我们的身体内缺少这些营养元素，可以多吃些猪肝补充，特别是那些贫血的妇女和小孩，吃猪肝是可以补血的，另外，猪肝还有一定的排毒作用。
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