花瓣鱼丸汤有哪些保健作用
2012-07-19 11:51:37
鱼丸很受人们欢迎，我们熬汤的时候如果能在汤里加些鱼丸那会更加的美味，鱼丸本来及时很好吃的食物，所含的营养元素很多，且多数还能被人体吸收，很多喜欢养生的人都愿意喝花瓣鱼丸汤，这是为什么呢?花瓣鱼丸汤到底有什么功效，带着这个问题大家跟跟小编一起去了解。
花瓣鱼丸汤的制作材料：
鲜鱼肉200克，白菊花瓣25克，菠菜叶适量，鸡蛋清50毫升，盐、食用油、鸡汤、绍酒、味精、白胡椒粉、淀粉、鸡油、葱、姜各适量。
花瓣鱼丸汤的制作过程：
将菊花瓣、菠菜叶洗净沥干：葱切段，姜切片;鲜鱼肉剁成鱼蓉放八盆内，依次加入盐、味精、胡椒粉、蛋清及熟油，搅匀成糊状待用。
锅烧热加入温水，把鱼蓉挤成丸子八锅内，火力不要过旺，待水烧开捞出备用。
炒锅烧热，加入油，葱、姜煸炒，捞出加入鸡汤、味精、白胡椒粉、绍酒，勾芡.再将鱼丸、菠菜叶、菊花瓣放八，放油即成。
花瓣鱼丸汤的功效与作用
白菊经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通一性，起到抗炎强身作用。如果与枸杞一起服用可以明目。
微微健康网温馨提醒您：养生汤有很多，如果你想养生可以经常熬一些汤来喝，像什么排骨汤、玉米烫、冬瓜汤等都非常保健，且不同类型的汤保健效果还不一样。建议大家在饮食的时候可以补充一些营养汤。
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