最适合养胃的几个食谱
2012-07-26 11:44:31
日常生活我们应该多注意养胃，虽然很多人觉得自己年轻可以不用太在意，但是到老了就容易出现问题了。像一些平时不怎么爱吃早餐，午餐和晚餐也吃得不规律的人是最容易患上胃病的!患了胃病后，只要每次一发作就会疼痛难忍，严重的时候可能就是胃癌了，以下小编向大家介绍可以养胃的几个食谱。
1、早晚养胃粥
原料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
2、南瓜蒸饺
原料：面粉400克，猪肉(肥瘦)300克，南瓜300克，大葱20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉3克，香油20克。
做法：1、面粉加热水揉搓成面团，面团分成小块，再擀成饺子皮，备用。
2、南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1匙盐略腌，用手抓软，沥干水分。
3、猪肉洗净剁好，拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末，调拌成馅料。
4、每个饺子中包适量的馅料，捏成饺子状。
5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟即可食用。
特色：补虚养身，健脾开胃。
3、党参炖墨鱼
原料：墨鱼250克，党参10克，香菇(鲜)30克，料酒10克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克。
做法：
1、将党参洗净后切成4厘米的段，墨鱼洗净后切成丝，香菇切成丝;
2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内;
3、加入适量清水炖30分钟，再加入味精搅匀即成。
特色：调理脾胃，口味鲜香。
4、薏米山药羹
原料：山药200克，薏米200克，红糖50克，玉米淀粉10克。
做法：
1、先将薏米淘洗干净，用温水泡;
2、山药去皮洗净，切成小丁;
3、锅内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;
4、继续用小火煮至熟烂;
5、放入红糖熬开，加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺。
特色：色泽微红，绵软甜香。
微微健康网温馨提醒您：要养胃首先一定要注意饮食规律，早餐要吃，午餐晚餐要按时吃，且应多吃那些有益于胃部消化的食物，对于一些烧烤类和快餐类的食物要尽量少吃些，这些食物不仅伤胃，还很容易患上癌症。
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