牛奶的营养成分介绍
2012-07-27 22:25:54
牛奶是最常见的保健食品，物美价廉，对一些爱美的女性更有着美容养颜的重要作用，但是我们更像要了解的就是牛奶的营养成分有哪些。作为最理想的天然食品，牛奶的营养价值都包括了以下的这些。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
附：牛奶的营养成份详解
每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。
牛奶对于补充维生素的作用也很大，以上的这些牛奶的营养成分都会对人体健康有着很大的帮助，常喝牛奶有益健康喔。
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