治疗头痛可吃些芹菜

 


 

  很多人工作过于疲劳,或者是睡眠不够还要强制进行工作,这时候她们可能就会感觉到头痛了,有些则是因为一些小的风寒或者感冒也会造成头痛现象。头痛起来人会觉得特别的难受,如果要通过饮食治疗,可以吃些芹菜进行头部的保健,下面大家跟小编一起去了解吧!

 

  古往今来,人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征,就嗜芹菜如命,几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有“菜之美者,有云梦之芹”的记载。人们在吃芹菜时,大都喜欢去掉根和叶片,留下顶端鲜嫩的部分,殊不知,这种吃法浪费了芹菜的营养和药用价值。

 

  芹菜有很高的药用价值。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者,芹菜性凉,味甘,具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用,对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。“相对其他部分来说,芹菜根的药用价值更高,根部本身就是一味中药材。其中,芹菜叶和芹菜根的营养成分含量尤其高,不能轻易丢弃。

 

  常见的芹菜有旱芹和水芹之分,旱芹主要产于北方,水芹主要产于南方。与水芹相比,旱芹香气更浓,营养比水芹好,入药较佳。不过,水芹中含多种氨基酸、挥发油、水芹素等,具有保护肝脏的作用,肝不好的人可以多吃。

 

  芹菜可炒、可拌、可煲,做法很多,那么芹菜根怎样吃食疗作用最好呢?张湖德给大家介绍了一些妙法,用芹菜根90克,加酸枣9克熬汤,睡前饮服,可治失眠;芹菜根适量洗净切碎,炒鸡蛋吃,可治头痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一点冰糖,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗做作用。最后,张湖德提醒大家,芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食,但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克,食用时要尽量避开。

 

  微微健康网温馨提醒您:芹菜是我们的家常菜之一,其才可以和很多食物一起炒,一般都是拿来做小炒比较多。芹菜的味道很鲜美,对预防和治疗某些头痛具有良好的疗效,那些常患头痛的人可以试着吃些。

 

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