柑橘都有哪些营养价值
2012-08-02 15:29:23
在南方的秋天是各种果实收获的季节，柑橘这时也会大量的上市。柑橘是南方特有的水果，它们在南方种出的柑橘很好吃，但是在北方种出的柑橘就很难吃了，而且还有点苦。那么柑橘到底有什么营养保健呢?下面大家跟小编一起去了解吧!
1、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压(血压食品)，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
4、橘子富含维生素(维生素食品)C与柠檬酸，前者具有美容(美容食品)作用，后者则具有消除疲劳的作用。
柑橘的营养价值
柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。
微微健康网温馨提醒您：柑橘前身都是宝，特别是柑橘的果肉非常好吃，而且吃多了也不会上火，所以很多人都喜欢吃柑橘。柑橘的皮虽然不能直接吃，但是晒干了以后做成陈皮，还是很好吃的，同时也很保健。
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