2012-08-23 11:57:00
猪肝的营养很丰富,特别是含有的维生素,对人的视力具有保健效果,猪肝跟别的蔬菜一起炒很好吃,大家可以多吃些猪肝,小孩子如果食欲不振,妈妈们也可以买些猪肝来做成好吃的菜给他们吃,比如西红柿猪肝汤之类的。下面大家跟小编一起去了解吧!
材料:猪肝20克,西红柿20克,高汤,盐适量
做法:
1、猪肝洗净切小块。
2、西红柿划十字用开水略烫,剥去皮切小块。
3、高汤煮沸,加入猪肝,西红柿,熟后加少许盐调味即可。
营养功效:猪肝含有大量宝宝需要的维生素A和D,以及钙、磷、及多种氨基酸,其中含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点。搭配酸酸甜甜的西红柿,其含有纤维素、维生素C和番茄红素,不仅能增强宝宝体制,口感香浓,非常开胃,视觉效果也十分丰富呢!
微微健康网温馨提醒您:猪肝的营养价值非常高,且猪肝跟其它食物一起做成的汤保健效果非常好,对于那些食欲不振的小孩,平时妈妈们应该找些可增进食欲的食物给他们吃,这对孩子的发育非常好。
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