平常吃什么食物可以补锌
2012-08-27 10:29:00
什么食物补锌呢?对于那些想补锌的人，他们可能更喜欢饮食补锌，因为饮食补锌比较天然，通常一个人要补锌无非就是他体内缺锌比较严重了。我们周围的人群中，要补锌的是妇女小孩和一些不育的男人，以下小编向大家介绍补锌的食物有哪些。
不少父母对孩子缺锌感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢?”
美国willing生物医学集团生物制药研究中心柴雨力博士对此解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。
不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。
要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，专家说，这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。
当然，摄入足量后，还要尽量保证多吸收。所以，柴博士建议，应该多吃些发酵食品，比如可以在吃米饭之外，吃些面包、馒头等面食;还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。而对于要断奶的孩子，在添加辅食时，可以试试柴博士推荐的方法：用牛奶泡面包喂孩子。
微微健康网温馨提醒您：补锌的食物有哪些呢?平时我们该怎么补锌效果会更好?锌是人体内很重要的一个微量元素，小孩体内缺锌容易厌食偏食，孕妇体内缺锌则会影响到宝宝的发育，男人缺锌则易造成不育，通常我们可以通过饮食来补锌，多吃那些含锌量高的食物就行了，或者服用一些补锌制剂，如微微商城的锌硒宝片。
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