三文鱼的营养价值和做法
2012-09-06 13:36:45
三文鱼是一种海产品，在很多的海产品中三文鱼还是挺有名的，主要还是人们吃三文鱼对身体健康有益。三文鱼作为一种美味佳肴走上日常餐桌的历史很悠久，那么三文鱼到底有什么营养价值这么受欢迎呢?大家一起去了解吧!
新研究负责人，美国马萨诸塞州纳克维博士表示，欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症，减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎，比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。
研究人员还指出，多不饱和脂肪酸丰富的食物，最突出的就是深海多脂鱼，比如三文鱼。另外，各类坚果如花生、核桃等也是多不饱和脂肪酸的好来源。
推荐几款三文鱼的做法
响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
生吃三文鱼
把三文鱼洗干净，切成薄片，放在盛有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中倒上老抽酱油和上好的芥末膏，也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
微微健康网温馨提醒您：在我们的日常饮食中多吃一些三文鱼对身体还是很有益的，建议大家平常多买一些三文鱼来吃，毕竟三文鱼的营养在海产品中还是挺有名的，也很补身子。另外，小编向大家介绍猪肝的营养适宜哪些人群。
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