牛奶如何早晚引用才能发挥其营养价值
2012-09-11 09:41:21
牛奶营养很丰富，我们平时经常喝牛奶，特别是在早上的时候我们经常拿牛奶来当早餐。像一些老人和小孩平时喝牛奶主要是为了补钙，而女人喝牛奶则为了美容养颜，牛奶的营养价值却是很不错，下面一起去了解我们如何发挥牛奶的营养价值吧!
早上饮用，切忌空腹。一般晨起后会感到口干，有些人就拿牛奶解渴，一饮而尽，好不酣畅。如此“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现。况且，如果单纯以一杯牛奶作为早餐，则热量也是不够的。为此，早上饮用牛奶时一定要与碳水化合物同吃。
具体吃法可以用牛奶加面包、点心、饼干等，干稀搭配。可先吃点面包、饼干，再喝点牛奶;也可以在牛奶中加大米、麦片或玉米等做成牛奶粥。牛奶与碳水化合物同吃，一方面牛奶中所含的丰富的赖氨酸可提高谷类蛋白质的营养价值，反过来也可使牛奶中的优质蛋白质发挥其应有的营养作用。
晚上饮用，安神助眠。很多人会问何时饮用牛奶好?就营养而言，两者并无多大区别。按照一般的习惯，以早上或晚上饮用者居多。一般地说，如果每天饮用2杯牛奶，可以早晚各饮1杯。如果每天饮用1杯奶，则早晚皆可。晚上饮用牛奶可和在饭后两小时或睡前一小时，这对睡眠较差的人可能会有所帮助。因为牛奶中含有丰富的色氨酸，具有一定的助眠作用。
微微健康网温馨提醒您：牛奶的营养价值很多人都知道，但是他们却不能真正的发挥牛奶的营养价值，主要是他们喝牛奶的时期和方法不对。生活中我们应该早晚各饮一杯牛奶，对身体很有益。另外，小编向大家推荐黄鳝的营养具有补血作用。
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