金针菇鸡蛋饼具有哪些丰富的营养
2012-09-18 16:45:10
我们都知道金针菇营养很丰富，但是不知道金针菇跟别的食物搭配做成的食物是不是有营养。在日常饮食中我们也会经常吃些金针菇，不管是用金针菇做成的汤还是金针菇炒出的菜都很美味。以下小编向大家介绍金针菇鸡蛋饼的做法和营养吧!
原料：鸡蛋;金针菇;香肠;蒜;玉米粉;
配料：盐;白胡椒粉(可不加);孜然粉(可不加);
做法：
1、金针菇洗净，切掉尾部。鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。蒜切片。香肠切片。平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。略煎，翻面。倒入蛋液。晃动锅子，使其呈圆形。
2、撒上少许白胡椒粉。撒上少许孜然粉。略煎至四周呈黄色，略翘起。将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
【营养小贴士】
1、利用平底锅将金针菇略煎，倒入蛋液，煎成金针菇鸡蛋饼，不但具有烧烤风味，令爱烧烤的宝宝着迷。还可以让宝宝吃到更多的“增智菇”，提高智力，聪明大脑哈!
2、整棵的金针菇，有长度，不易咀嚼，容易卡到，所以并不十分适合年龄小的孩子。如果你是为了年龄偏小的孩子准备，则考虑将金针菇切段处理哦!
3、添加一勺玉米面粉代替面粉，不仅可以使蛋饼颜色更加明艳，还可以使其营养更加丰富!
微微健康网温馨提醒您：金针菇的营养对人的身体具有补充作用，平时我们可以多吃些金针菇。至于用金针菇做原料做成的金针菇鸡蛋饼也是很不错的一种食物，家长们如果想让宝宝补充营养，可以做金针菇鸡蛋饼给小孩吃，因为金针菇鸡蛋饼的营养可助消化提高智力。另外，小编向大家推荐海带的营养可治疗什么疾病。
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