海带的营养有多大的作用
2012-09-22 14:52:28
海底其实是生长在海里的一种水藻，由于海带长期在海里生长，所以海带中含有很多元素，这些元素对人体的健康具有保健作用，特别是在预防某些疾病方面很有效果。平时想养生保健可以喝些海带汤，下面我们一起去了解海带的营养价值吧!
海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。
1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。
2.预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。
3.有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。
4.可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。
5.可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。
6.海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。
微微健康网温馨提醒您：海带的营养价值不容低估，因为海带是在海里生长，海带生长所需要的营养物质都是从海里吸收的，这让海带成为一种特殊的“海蔬菜”，这种“海蔬菜”营养丰富，可预防癌症和各种老年疾病等。另外，小编向大家推荐甲鱼汤的营养具有什么保健效果。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
