金针菇炖鸡肉的营养功效和做法

 


 

  我们常吃金针菇,因为金针菇的营养很丰富,是一种家常菜。如果我们拿金针菇和别的食物一起搭配,金针菇的营养功效会更好。比如金针菇炖鸡肉,或者是金针菇跟别是肉类搭配炒等都很有营养,以下小编向大家介绍金针菇炖鸡肉的做法和营养功效吧!

 

  金针菇炖鸡肉

 

  原料:母鸡1只,金针菇200克,米酒10毫升,酱油10毫升,葱5克,生姜5克,白糖、食盐、淀粉、麻油各适量。

 

  做法:

 

  1.将金针菇去蒂洗净,控干水分;母鸡从背部剖开后洗净,控干水分。

 

  2.将米酒、酱油、葱、生姜、白糖、盐调匀,再将鸡放入浸渍片刻,捞出后将鸡助脯向下置于盘中,上笼蒸半小时后取出。

 

  3.鸡汤例入锅内,煮沸后加入金针菇,再次沸腾后加入麻油及淀粉勾芡,将其淋洗在鸡肉上即成。

 

  功效:金针菇能有效地促进体内斩陈代谢,有利于女物十各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。鸡肉与之同食,可有效防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

 

  微微健康网温馨提醒您:金针菇炖鸡肉是一种非常美味的食物,常吃金针菇炖鸡肉有益于身体健康,金针菇本身的营养对人体健康就很重要,肌肉也很不错,这两种都有营养的食物一起搭配显然会具有更高的营养价值,所以建议大家应常吃金针菇炖鸡肉。另外,小编向大家推荐葡萄酒的营养有什么作用

 

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