甲鱼的营养知识问答
2012-10-26 09:26:51
甲鱼一直都是上等的补品，对于那些身体比较虚弱的人，医生建议他们补身体的时候一般都会推荐食用甲鱼。甲鱼比一般的鱼类所含的营养还要高那么甲鱼都有哪些营养价值和功效呢?很多想吃甲鱼的人可能还不知道，我们一起去看关于甲鱼营养的一些问答吧。
问：甲鱼主要含有什么营养?
营养专家：甲鱼是大补的食物，平时既可以当做食疗来用，也可以作为中药治疗某些疾病。甲鱼体内悍勇各种脂肪和蛋白质，以及微量元素和各种维生素，这些营养都是人体所必须的，如果体内缺乏这些元素太多，身体免疫力会下降。平时身体差的人要食补可以食用甲鱼来补充所需的营养元素。
问：甲鱼可以预防哪些疾病?
营养专家：由于甲鱼的丰富营养，很多时候医生还把甲鱼当做一种药物来进行治疗。甲鱼对那些有心脑血管疾病的患者有缓解作用，比如食用甲鱼可以降低胆固醇。甲鱼还可以预防某些癌症，比如胃癌和肝癌，做化疗或者放疗的人可以食用甲鱼来补身子。另外，甲鱼对肾亏和贫血也有比较良好的疗效。
问：甲鱼有营养，但是为何有些人食用后会出现过敏现象?
营养专家：很多从来没有吃过甲鱼的人在第一次吃过甲鱼后会全身瘙痒发红甚至是过敏，有些还呼吸不正常等。其实这些是因为甲鱼的营养太过丰富造成的。甲鱼中的蛋白质对某些人可起到到抗原作用，然后引起超敏，进而就诱发身体过敏了，食用甲鱼后后过敏的人最好就不要再食用了，他们可以食用别的对身体不过敏的食物代替。
微微健康网温馨提醒您：甲鱼的营养适合很多人，比如孕妇或者是一些胃癌肝癌患者等都可以食用甲鱼，还有那些身体很虚弱的人，食用甲鱼可以提高他们的身体免疫力。由于甲鱼的营养价值高，皮肤易过敏的人不能食用，但是万一食用后一定要及时的服用一些抗过敏的药物，这样可以避免由于过敏给自己带来的折磨。另外，小编向大家推荐三文鱼的营养可润肤抗皱，有兴趣的朋友可以看看。
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