孕妇吃什么补锌？
2012-11-09 17:52:26
孕妇在怀孕期间千万不能缺锌，孕妇缺锌不仅会降低免疫力，还会严重影响胎儿在腹中的正常发育，那么孕妇吃什么补锌呢？下面就来看看小编给准妈妈们推荐的补锌食物吧。
补锌主要是通过饮食补充。食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类，如核桃仁等含锌元素最丰富，孕妇还应多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。
补锌食谱推荐：
1.桂圆猪心：
桂圆猪心营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
制作方法：1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;3.转小火煮，调好味。
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