海带的营养价值
2012-11-09 17:52:48
你喜欢吃海带吗？你知道海带的营养价值吗？海带是含碘量很高的一种海产品，海带的吃法也多种多样，可以用来做甜品，又可以用来煮汤，还可以用来做凉拌菜；海带从营养价值来看，也是一种保健长寿的食品哦。
海带的营养价值分析：
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
海带的饮食禁忌：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
微微小编温馨提示您：海带的营养价值虽然比较高，但是也不能经常吃海带，偶尔吃一些就可以了，不过夏天多喝海带绿豆汤还是很好的，对解暑很有帮助；另外一些特殊的病人（如甲亢）和孕妇千万不要吃海带了。
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