如何如利用不同的茶叶来泡茶？
2012-11-08 20:04:02
如何如利用不同的茶叶来泡茶？其实泡茶也算是一门学问，茶泡得好，喝起来就健康。但是各种各样的茶叶，泡茶的方法也是不一样的。下面就跟着小编一起来学习如何泡茶，让自己喝出健康吧。
绿茶花茶宜用三头盖碗，（绿茶也可用玻璃杯）90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿（北京人说糊味儿）重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。
绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。
红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。
茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝，细茶粗喝?以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。
一壶好茶需要讲究的是泡茶的方法，这样泡出来的茶水，既能暖胃又能保证健康和口感。如果你对如何泡茶感兴趣的话，可以看看：最好不用桔子皮泡茶。
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