泡茶需要掌握的几个步骤
2012-11-09 09:07:55
泡茶是一门学问，很多人想学却要花上很多的功夫。掌握一些泡茶的步骤才能泡出一杯味道极香的好茶，下面微微健康网小编就来大家泡茶需要掌握的几个步骤，让你泡出来的茶香味更加的宜人。
一、投茶量。不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%—3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2—3克。
二、水温。不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃—75℃之间。而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透（但也不能过熟）才能激发出茶的香、韵、味。
三、浸泡时间。浸泡时间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来，短了淡薄无味。同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短，反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。
泡茶是需要技术的，掌握一些泡茶的步骤和技巧，对饮茶的人来说是非常重要的。如果你还想要了解更多有关泡茶的知识，小编为你推荐：夏季养生中药泡茶可延年益寿。
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