猪肝营养价值多
2012-11-21 16:08:34
猪肝含有哪些营养价值呢？据分析猪肝含有丰富的维生素，因此很多专家在建议病人补充维生素时都会让他们平时多吃些猪肝，比如猪肝汤，猪肝粥等，这些猪肝饮食都是对身体有益的，其实猪肝还有很多别的营养价值，下面大家跟微微健康网小编小编一起去了解猪肝对身体的一些营养保健吧!
猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。而且，它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
1、猪肝能预防肝炎
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
4、猪肝是补血佳品
微微健康网：猪肝所含的营养价值高，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝也可以做出很多种美味佳肴，既好吃，又保健。真是好宝贝啊！
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
